食品安全

  • 白酒中邻苯二甲酸二异壬酯的GC-MS分析

    邻苯二甲酸二异壬酯,英文简称DINP,分子式为C26H42O4,CAS号20548-62-3,分子量为418。是一种主增塑剂,应用于各种软硬塑料制品,可以和其他增塑剂混用而不影响本身特性;与PVC相溶性好,即使大量使用也不会析出;

  • 白酒中16种塑化剂的GC-MS分析

    建立了白酒中16种邻苯二甲酸酯类化合物的GC-MS分析方法。采用正己烷提取样品中塑化剂,提取液直接进GC-MS分析测定;采用选择离子监测模式扫描,外标法定量。方法简便、快速在检测浓度范围内线性关系良好,精密度...

  • 枸杞多糖的气相色谱-质谱分析

    枸杞为我国传统的滋补中药材,研究表明枸杞中含有多种营养成分,其中的有效成分枸杞多糖有着广泛药理学作用,具有抗衰老、降血糖、提高免疫力等功效。本文采用气相色谱质谱联用技术对其结构和组成进行了初步的研究。

  • 椰子粉中脂肪酸的测定

    1 实验部分1.1 仪器及试剂设备:GC-MS3100型气质联用仪,旋转蒸发仪,回流装置,水浴锅,分析天平,25mL和50mL具塞玻璃试管,分液漏斗。试剂:氨水,乙醇,乙醚,石油醚,甲醇,氢氧化钾,三氟化硼,正己烷,氯...

  • 顶空-气质联用法分析芝麻油挥发性成分

    芝麻油,俗称香油,拥有独特而浓郁的香味,是我们日常生活中经常使用的调味品。采用顶空-气质联用法分析了芝麻油的挥发性香味成分,从而为其品质评定,鉴别其真伪提供理论依据,方法简单、准确而环保。

  • 北京东西分析仪器有限公司推出乳制品中双氰胺测定 解决方案

    近日,媒体爆出新西兰出产的部分牛奶和奶粉中检测出少量双氰胺化学残留物, 目前中国市场上进口的新西兰大包奶(包括脱脂奶粉、全脂奶粉)占到了中国总进口量的80%,而新西兰乳制品占到了中国全进口婴幼儿食品的40%...

  • “空心胶囊”中“铬”分析的解决方案

    2012年4月15日,央视每周质量报告栏目率先报导非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊。修正药业等9家知名药厂生产的13个批次药品所用胶囊铬超标。铬是人体必需的微量元素,铬的缺乏或过量对人体和动物都会产生严重危害...

  • LC5500高效液相色谱仪测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠

    苯甲酸、山梨酸和糖精钠是常用的食品添加剂。食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定有气相色谱法(GC)、薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法(HPLC);糖精钠的测定有GC法、TLC法和离子选择电极法(ISE)(1)。TLC...

  • 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定

    一、方法提要烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。它能促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;减轻腹泻现象;使皮肤更健康;...

  • 婴幼儿食品和乳品中维生素A、E的测定

    一、方法提要维生素A和维生素E是机体维持正常代谢和机能必需的脂溶性维生素。对婴幼儿的发育,上皮组织的完整性,视力,生殖器官,血钙和磷的恒定,骨骼,牙的生长发育有重要作用。本文根据《食品安全国家标准—婴幼儿...

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