安塞蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A-K糖、阿尔适尔芳钾。它是一种食品添加剂，能增加食品的甜味，并且没有营养，口感好，无热量，在人体内不代谢、不吸收，是目前世界上第四代合成甜味剂。但是国标GB2760-2011《...

过氧化苯甲酰（BPO）为强氧化剂并且不稳定，因其可作为小麦粉的质量改良剂和增白剂而被国内外面粉加工业广泛使用。但是，有些生产厂家为了在短时间内明显增加面粉白度，提高面粉质量等级而加入过氧化苯甲酰，过量...

维生素E也叫生育酚，是人体内抗氧化作用、维持生殖功能和神经、免疫、上皮细胞正常反应的重要维生素。它能够促进细胞新陈代谢，增加肌肉细胞的营养，防止动脉硬化，改善血液循环，预防关节炎等作用。食用油...

三聚氰胺俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类。对身体有害，不可用...

维生素D为固醇类衍生物，有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对...

泛酸又名维生素B5，因广泛存在于自然界故被命名为泛酸。泛酸是由泛解酸和β-丙氨酸组成的一种化合物。泛酸是辅酶A的组成成分，参与体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，特别是对脂肪的合成与代谢骑着...

白酒的主要成分是乙醇和水，其他微量为醇类、酯类等组分，这些组分主要是甲醇和高级醇(又称杂醇油，以异丁醇和异戊醇计)和己酸乙酯等。甲醇是白酒卫生标准中重要指标之一，为白酒中有害成份。甲醇在人体内...

本文建立了乳制品中三聚氰胺的GC-MS分析方法；试样经超声提取、固相萃取净化后，进行硅烷化衍生，衍生产物采用选择离子监测模式扫描，外标法定量。该方法回收率在80-108%之间，相对标准偏差小于6%，在0.05ug/mL～...

本文参照标准“ NY/T 468-2006 ”建立了猪肉中盐酸克伦特罗的GC-MS分析方法。

莱克多巴胺，英文名称ractopamine,分子式C18H23NO3,分子量337.85，CAS号97825-27-7，可溶于水和乙醇，属于苯乙醇胺类的 β2- 肾上腺素受体激动剂,能改变能量分配,提高肌肉生长速度, 从而改善猪的体重和胴体瘦肉率。