人参是多年生草本植物，是众所周知的名贵药材。有强身健体、益寿延年的功效。经现代医学研究及化验分析表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，是人参的主要活性成分。现已明确知道的GS单体约有 40余种,如Re、Rc、Rb、Rg等等。 
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