本实验中的甜菊糖苷是以甜叶菊干叶为原料，经提取、精制而得的食品添加剂，主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A，其他已知糖苷包括瑞鲍迪苷B，瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊双糖苷。甜菊糖苷的组分测定对甜菊品种改良和甜菊糖苷的生产与应用具有重要意义。本文参照GB8270-2014标准，使用东西分析LC-5510型高效液相色谱仪建立测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法。
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