微量元素是动物必需的养分之一，具有不可替代的生理生化作用。动物体内微量元素的变化不仅影响机体本身，而且影响体内微生物的生长、繁殖、代谢和毒素的产生。它们在动物生命活动中所起的生物学作用却是举足轻重和非常微妙的，若使用不当会有适得其反的效果，因此，测定动物饲料中微量元素的含量具有非常重要的意义的。