目前饲料中都添加有多种维生素，以保证动物健康生长。如果动物完全缺少一种或数种维生素, 或者是摄入量不足, 某些代谢过程就将受到损害, 从而导致生长受阻或者疾病。维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末。动物生长过程中缺乏维生素B1会造成生长迟缓，引起消化道疾病，心脏扩大及心肌脂肪变性等。本实验参照GB/T14700-2002《饲料中维生素B1的测定》，对4％蛋鸡产蛋期复合预混料进行测定。
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