食品安全

乳制品中三聚氰胺的GC-MS分析

本文建立了乳制品中三聚氰胺的 GC-MS分析方法;试样经超声提取、固相萃取净化后,进行硅烷化衍生,衍生产物采用选择离子监测模式扫描,外标法定量。该方法回收率在80-108%之间,相对标准偏差小于6%,在0.05ug/mL~2ug/mL之间保持良好的线性,相关系数大于0.999,最低检测限为 0.01mg/kg。
关键词:GC-MS,乳制品,三聚氰胺,外标法 
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