食品安全

猪肉中莱克多巴胺的GC-MS分析

本文建立了猪肉中莱克多巴胺的GC-MS分析方法。样品用高氯酸溶液匀浆,进行超声加热提取,在碱化的条件下用乙酸乙酯萃取,然后用稀盐酸反萃取,固相萃取小柱净化,用4%氨化甲醇溶液洗脱,洗脱液经氮吹仪浓缩,经N,O-双三甲基硅烷三氟乙酰胺(BSTFA+TMCS 99︰1)衍生后进气质联用仪分析,外标法定量。
关键词:猪肉,莱克多巴胺,GC-MS,外标法
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