食品安全

白酒中16种塑化剂的GC-MS分析

近日,媒体爆出白酒塑化剂超标事件,在国内又掀起了“塑化剂”热潮。我们最为关注的塑化剂属于邻苯二甲酸二酯类物质(简称PAEs);研究表明,PAEs具有雌激素的特征及抗雄激素生物效应,会干扰动物和人体正常的内分泌功能,引起动物与人体内分泌系统紊乱,在体内长期积累会导致畸形、癌变。白酒产品中的塑化剂主要来源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。
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